Propositos para el otro año...

No pretendo sonar negativa pero cuando estaba yo en una terrible crisis decía… “Por fin se acabo este horrible año el otro me caso” o decía “este año nuevo voy a tener mejor suerte económica”

¡Bueno nunca paso, mis metas eran muy muy grandes y ni sabia como iniciar! ¡Así que lo que realmente sucedía era que me estancaba peor! ¡Y para rematar me enfermaba terriblemente, así que empecé a ser mas realista y me proponía metas alcanzables y pequeñas, por ejemplo, estudiar cursos de ingles en línea! ¡Y tender la cama todos los días!  Otro propósito fue el de ver programas de cocina y memorizar trucos, ingredientes y prepararlos en casa lo mas deliciosos posibles y saludables ya que ando en dieta permanente; ¡señores y señoras es verdad hay milagros que se provocan dé a pocos siempre hay que dar un primer paso y tener siempre listo cual va a ser el siguiente paso, esto no debe ser solamente en año nuevo! ¡No, no; lo hice en el transcurso de un año de esos que no quiero repetir, y una cosa trajo otra claro, que no fue de la noche a la mañana eso sucede de a pocos y sabiendo también que el escuchar el testimonio   de ciertas personas que también han salido de crisis y aplicando a mi vida los pasos que mas se adaptaban a mi estilo de vida!. Eso si se debe persistir hasta lograr escalar todos los peldaños y sabiendo enfrentar los inconvenientes (que en medio de momentos de crisis son agobiantes y desesperantes) tratando de no mirar tanto hacia atrás, es como volver a empezar y teniendo en cuenta lo rápido que cambia todo en estos días, es de vital importancia estar actualizado y listo para cuando llegue la oportunidad la cual es calva decía mi abuelita; ¡Pero ojo! ¡Así sea pequeña la oportunidad se debe tomar con humildad hacerlo lo mejor posible, dejar una huella positiva y así se abren puertas a nuestro favor, no importa que  sea una oportunidad en la que no nos estemos capacitando, es eso! ¡Una oportunidad! ¡A mi me paso! ¡Me salió un trabajo de hacer aseo semanalmente en un centro de estética!  allí donde ser gordo es delito! ¡Yo me demoraba demasiado, pero trataba de que mi aseo fuera muy bueno lavaba restregaba en fin… pero recibía una ayuda económica la cual era para mi era un alivio así fuera temporal lo agradecía muchísimo!

Les animo a permanecer enamorados de su futura vida, e ir paso  a paso logrando metas realistas y que tal vez lleven tiempo, y los frutos no se vean de inmediato pero que al ir creciendo como una planta, algún día darán fruto positivo y permanente en su vida, evite menospreciar las pequeñas oportunidades ellas son una prueba de resistencia  que envía la vida para después enviarle responsabilidades mejores sea honesto diga la verdad y deje abiertas las puertas que conducirán a lograr sus grandes sueños! les envio un fuerte abrazo y las mejores energias para lograr sus metas!

El sanconcho de mi colombia

Adoptar, acojer, recojer, AMAR.

Adoptar: Tomar legalmente en condición de hijo al que no lo es biológicamente.

Acoger: Dicho de una persona: Admitir en su casa o compañía a alguien.

 Servir de refugio o albergue a alguien.

 Admitir, aceptar, aprobar.

 Recibir con un sentimiento o manifestación especial la aparición de personas o de hechos.

 Proteger, amparar.

Recoger:  Dar asilo, acoger a alguien.

Admitir lo que alguien envía o entrega, hacerse cargo de ello.

 Ir a buscar a alguien o algo donde se sabe que se encuentra para llevarlo consigo.

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No me gusta ni mi cuerpo ni mis actitudes, pero me amo primera parte

“Estoy hecho para hacer buenas cosas, interesantes, alegres y simpáticas, así no sean extraordinarias y fuera de serie”. Te quitarás un enorme peso de encima.

WALTER RISO.

Me dieron ganas de llorar al ver en el espejo en lo que me había convertido, de la manera tan cruel en la que había lacerado mi cuerpo, era el reflejo total de mi corazón y de mi estado mental la ruina emocional y mental ya era más que evidente pesaba 140 kilos mido 1.70 de altura, he llorado desoladamente, si, así como en las novelas o películas , tal vez peor ya que la realidad supera la ficción no habían palabras o abrazos, que  silenciaran el llanto ahogado en  un silencio  que me hacia despedirme de tan hermosa vida que algunas vez tuve. “¡Solo déjame morir DIOS, por favor no permitas que viva más “dije entrelazando mis manos llevadas hacia el cielo, y enseguida un temblor que sacudía mi cuerpo y alma no dejaba que pronunciara una palabra más! ¡Sucedió de allí en adelante tantas veces! Que empece a buscar la manera de morir de a pocos, porque pensaba en que debía irme preparando para ser enterrada dignamente y dejar muchas cosas listas.

En fin, un día hubo una maratón de super obesos en la tele por cable, no me gustaba ver esos programas no aceptaba mi realidad me dije” ellos son muy parecidos a mi” de pronto puedo aprender de ellos, así, que me los vi todo el día, empecé a ver que el primer ejercicio de ellos era moverse diligentemente en casa y no comer tanto si no que iban bajándole poco a poco a la comida yo hacia al otro día lo que veía en la tele, empecé a madrugar más, a limpiar lo que ya estaba limpio y no me acostaba aunque mis piernas lo pedían!, puse grandes carteleras en el cuarto con horarios metas y ordenes! “ESTER USTED ESTA RE GORDA A MOVERSE YA!  7:30 am estaba ya en pie firme lista a tomar agua, y hacer de comer, un huevo medio pan y poquito café, medias nueves fruta, almuerzo la mitad del plato acostumbrado y más verdura, y agua nada de azúcar muy poca sal,  mi retro alimentación diaria era ver programas de los gorditos, que adelgazan con deporte así que ese programa me animo a salir a caminar oops! No quería que la gente me viera caminar a toda velocidad por una reconocida autopista de mi ciudad, pero pensé  ninguno de ellos me va a limpiar la cola, cuando no me pueda mover así que agarre mis dos perros, me puse música electrónica con un volumen fuerte para así no escuchar si se burlaban de mi ya que los lugares por donde iba a pasar eran llenos de hombres que eran mecánicos albañiles y demás, decidí salir a la 1:30 o 2:00pm que ellos acababan de almorzar y entraban a sus trabajos o dormían, lo más difícil fue dar ese primer paso. ¡Con una mochila llena de tarros de agua para mi y mis perros tome la ruta hacia mi nueva vida! ¡Increíblemente mis perros hicieron de cada salida una aventura! ¡CHITE! Decía yo cuando una manada de perros callejeros, nos perseguían y adelante iba mi perro el guerrero, un experro callejero, quien ladraba y avisaba de peligro y quien peleaba a muerte por nosotras mi perrita a la que llevaba con collar y la mas brava. ¡Ella y yo le custodiábamos a el también! ¡Caminábamos obligadamente demasiado rápido pero el susto, la pena, y el sol nos hacían avanzar mucho y rápido me devolví totalmente extasiada de esa aventura al llegar a casa parecía que me hubiera robado un banco! Fue totalmente liberador no vi gente ya que andaba muy pendiente de mis perros, solo me senté a valorar mi cuerpo y me di cuenta que fácil fue. ¡Al día siguiente fue igual, mi tía me decía uy la felicito, a la semana siguiente fue más fácil, no salía los fines de semana, pero cada lunes empezaba de ceros, un día llegue tan lejos que debajo de un puente vehicular con toda esa bulla y sintiéndome pequeña empecé a llorar sorprendida por que llegue hasta allí, y los perros no se querían mover! ¡Me asusté también por qué y, como me iba a devolver si mis piernas ya flaqueaban, y decidí buscar un parque para sentarnos un rato así que anime a mis perros diciéndoles, VAMOS! ¡VAMOS! ¡Y les sonreía, ellos a paso ya muy lento se incorporaron y siguieron resignados y al fin un parque como a 500 metros! ¡Recuerdo que nos sentamos todos en el parque había poca gente eran niños que salían de la escuela y nadie mas yo tomaba agua sorprendida de mi hazaña, y pensando “y… ahora para devolvernos…” descansé 1 hora cuando vi los perros animados empecé despacio mi travesía de vuelta, hasta que llegamos! ¡Eso si me acostaba sin que nadie intentara ni hablarme me quemaban mis pies! ¡Mis músculos hervían 5 meses más tarde había bajado 50 kilos y entre a estudiar sistemas me iba a pie a estudiar y me devolvía igual mis compañeros me esperaban dándome animo “allí llego la caminante decían!” me tenían agua y me cuidaban, un día tome un taxi y le dije al taxista ¿esta ruta cuantos kilómetros tiene me dijo 5! ¡Le dije muy sorprendida yo camino esto diario, ida y vuelta! Y estudio a 3 kilómetros de mi casa me miro sorprendido y dijo: “eso ni yo” la felicito morenaza! Esta muy bella fue mi primer piropo después de casi 15 años de ocultarme de la sociedad.

El sancochito de mi casa!

E

l sancocho de gallina, el sancocho de guandul, el sancocho de pescado, el sancocho costeño, la lista casi que es infinita, se estima que el origen de esta preparación es un plato español cuyo nombre era olla podrida y no porque esta estuviera en malas condiciones, por el contrario, esta sopa española tenía varios tipos de carnes curadas. Pero el Sancocho es nuestro, criollo como el machete o las alpargatas, esta sopa es adecuada para todas las festividades, de ricos y de pobres, matrimonios, bautizos, cumpleaños y como dejar de lado el paseo de río o paseo de olla. 

¡A almorzar!  -que es mama? -  -sancocho APURE y baje a comer! ¡Y ocurría la magia!.

Cansada pero orgullosa de su creación típica, y con las porciones bien personalizadas de cada uno de los ingredientes destinados según el rango dentro el núcleo familiar se escuchaba fuerte y claro la voz de la líder de la manada, diciendo ¡PABLO, MARCOS, MARTA, ESTER!  ¡VENGAN A ALMORZAR! Mágicamente y sin disimular que el tan agradable olor a sancocho abría nuestro apetito iban apareciendo con los ojos bien abiertos y sonrisa en el rostro todos los integrantes de la familia, el patriarca (marcos), encendía la televisión, y ella mientras servía susurraba a el primero que llegaba a la cocina -vaya baje y llame a don Gustavo que esta pintando y le damos un platico que debe estar cansado, y a doña BENEDICTA  que esta lavando el patio apúrese) debemos recordar  que era una casa que ocupaba 6 casas al tiempo y que casi siempre había gente reparando algo, o preparando algo para vender!  Entre tanto MARTA (su hija) bajaba a ayudar a servir el jugo y a alcanzar cada plato ya destinado para cada comensal -este es para Marcos, este para don Gustavo, el de pablo es este, no me vaya a chorrear el mantel que me lo regalaron- bueno rezongaba MARTICA (la hija mayor) – Y Ester ¿Qué pasa que no viene no pensara que va a comer en el cuarto? (¡esa era yo!)  sírvale juguito a Pablo (el hijo menor soltero universitario en aquel entones).

 Y así de uno en uno nos sentábamos en la gran mesa a disfrutar del sancocho la mazorca, la papa, el plátano, la carne,  y el hambre siendo saciado, enmudecía el bullicio previo a el almuerzo, yo, en cambio, prevenida y lista a defenderme de las bromas de Pablo quien como todo hermano mayor disfrutaba viéndome sorprendida o llorando o asustada comía rápido para estar en guardia cuando llegara el momento de sentir adrenalina pura, para el momento que decidiera el atacar, ( me fascinaba, y disgustaba aquello a la vez)  ya que apenas el acababa de almorzar me miraba pensando fijamente como hacerme reír o llorar, a veces me cantaba – e, e, ecua Ester tiene pecueca, chucha y mal aliento, esta podrida por dentro- aquello hacia que todos soltaran la carcajada mientras yo protestaba y me reía, y así empezaba aquella guerra al punto de salir corriendo por toda la casa huyendo de sus cosquillas! Y gritando: ¡TIA AYUDEME! ¡Y claro! Feliz de saber que me iba a alcanzar, yo alistaba mis mini músculos en aquel entones, para así contrarrestar ese hombre grandote que me seguía a toda velocidad, con pasos de gigante y masa muscular la cual iba a usar para sacarme de la casa y hacerme golpear hasta que alguien me volviera a abrir.

Si señores como lo están leyendo es para mi un gran placer haber heredado la sazón de esta familia, sazón que viene acompañada de miles aventuras que al replicar ese plato mi memoria gustativa revive.

 

el desamor rompe tu corazon

"El dolor está en nuestra vida cotidiana, en el sufrimiento escondido, en las renuncias que hacemos, y culpamos al amor por la derrota de nuestros sueños". Paulo coelho. 

 yo diría ... "y culpamos a DIOS por nuestras derrotas” o a la vida tal vez? pero la verdad, es que nosotros en algún punto de nuestro caminar en este plano en el que habitamos, tuvimos una voz interna que nos advierte sobre el que hacer, o no, a la hora de tomar decisiones.

Si señores así es, a mí me paso a lo largo de mi vivir y no solo en el área amorosa, si no en todas las áreas de mi vida. Como ya saben yo crecí rodeada de mucha gente, era la negrita adoptada, crecí en medio del bullicio desde las 7 am hasta prácticamente el amanecer del otro día, ya que era un iglesia y yo vivía en la casa pastoral; conocí personas racistas y aprendí a leer miradas discriminatorias y mal intencionadas, también a huir de ellas y a enfrentarlas desde muy niña, pero no crean que fue de la noche a la mañana, NO! fue depositando mi pequeña e inocente confianza en ellos, acercándome para conocerles, muchos de ellos ya eran personas de 30 años y más, quienes proferían palabras venenosas en contra de mi piel o mi situación de abandono o simplemente por ser mujer negra, la gran mayoría, manejaba una doble moral así que delante de mi familia no se atrevían menospreciarme, así que muchas veces se me acercaban con el pretexto de consentirme, pero me susurraban cosas terribles como -negra cochina, india tenía que ser, y la gorda de su mama dónde está? -  debo aclarar que tenía entre 8 y 9 años cuando empecé a identificar la intención de estos acercamientos, yo les miraba asombrada me paralizaban sus palabras ya que sus caricias pasaban de ser agradables, a ser en milésimas de segundos bruscos toques y jalonazos en mis ropas. parecían personas tan agradables, y eran de absoluta confianza de mi círculo familiar y así empecé a sufrir de desamor. Nunca fui de  hermosas palabras siempre he hablado "bruscamente" sincera lo más posible, así  que aprendí a no dar quejas ya que obviamente no me iban a creer, que por ejemplo la señora que enseñaba bellas historias sobre DIOS era quien me maltrataba con sutileza y con sus enormes uñas rojas dejaba marcas de menosprecio en mi humanidad de niña, o que la maestra de las clases de los domingos me apartaba de los niños  blancos  con ojitos azules hijos de líderes cercanos a mis abuelos adoptivos por no se cual razón.

Si, nunca más conté tantas cosas que solo yo vivía, ya que era muy difícil que alguien entendiera y creyera en mis vivencias, así que lo guardaba en el fondo de mi corazón. no pretendo victimizarme, no es esa mi intención, soy la persona más convencida de que el desamor, es una tremenda arma que no conoce de edades, géneros, ni clase sociales, habita en la mayoría de nosotros,  a el desamor le gusta disfrazarse de muchas formas para así fracturarte y descomponer el propósito real por el cual existimos, y distraernos del enfoque por el cual luchamos día  a día; a este desamor le gusta empalagarse  entrando en tu familia, amigos, vecinos, y doblegar tu sano corazón no es solamente un estado civil, o una decepción amorosa, este señor se presenta de manera suave, sutilmente pero te ataca con una fuerza descomunal de tal forma que físicamente duele hasta los huesos sentirás que tus fuerzas físicas desvanecen y no te puedes mover, no razonas, no evitas, solo DUELE. Esta situación dependiendo del protagonista va formando nuestro carácter lo cual en la adolescencia es MORTAL e inevitablemente evidente. es por eso que existe un arma la cual habita en todo ser humano se llama AMOR, amor a la música, amor a tus talentos, amor a lo que sea que te haga más fuerte, por eso entendí aquella frase que dice: " DIOS ES EL AMOR" EL es la contra más efectiva para el desamor y apenas ahora lo empiezo a entender a profundidad.

adoptada o abandonada?

Recordar es vivir... bueno eso dicen, pero a mi edad y con las frustraciones y faltantes del tiempo, no dan ganas si no de volver aquellos inolvidables momentos donde la vida se trataba de jugar y sumergirse en aventuras y competencias de niños.

Allí donde los sueños eran fácilmente alcanzables y los complejos no eran impedimento para ser autentico. allí en medio de una familia cundiboyasence quienes con esfuerzo cubrieron mis necesidades más que básicas en medio de una pobreza ruda.

Allí estaba yo en brazos de mi madre biológica quien según me cuentan estaba muy mal económicamente, y ya existía mi hermano menor, así que un día dijo la llevare donde la señora Carmen para que me la cuiden mientras trabajo.

Pasaron días y años y para cuando volvió yo tenía 3 años y no me habían registrado así que, con la excusa de celebrar Halloween, pidieron permiso y me llevaron a registrar, me devolvieron y a los 17 años le volví a ver, pero no por que quisiera saber cómo estaba si no que necesitaba dinero para sacar a mi papa y hermano de la cárcel. recuerdo que mi mama adoptiva le ofreció sopa de pajarilla, y arroz. Yo entre tanto subí al tercer piso de mi casa impactada por tan desagradable momento. cinco años después, mi hermana menor me llamo para decirme que mi mama estaba muriendo de cáncer y que quería verme antes de morir debo ser sincera y reconocer que no me gustó la idea de tener que ir a verla. el domingo siguiente fui con mi mejor amiga quien siempre me ha acompañado en todas mis aventuras de vida que no han sido pocas, y así me sentía más segura y de alguna manera protegida.

recuerdo haber cruzado su cuarto y sentarme en una vieja cama y ella sentada en su mecedora con mirada arrogante en algunos momentos, me pidió perdón, yo en cambio tenía muchas preguntas y reclamos en mi corazón, no tenía la madurez suficiente para enfrentar este momento tan incomodo así que solo la deje hablar, cerca de las 5 pm regrese a casa y a los 15 días ella murió. por primera vez en mi vida sentí que de verdad no tenía madre, pero siempre existe una luz y mi madre adoptiva llena todo vacío, ya que ha dado todo por mí y es a quien amo y respeto como a nadie así que sea cual sea nuestra situación la vida siempre repone alguna perdida no solo con personas si no entregándonos conocimiento y experiencia a lo largo de nuestra vida para guiar a otros teniendo nuestra vida como ejemplo.

la changua

Esta semana de invierno en Bogotá en mi casa hubo un delicioso plato que quise compartir con mis suscriptores de mi canal y fue la CHANGUA.

¿Pero cómo esta morena sabe preparar de primera mano y con sazón de del interior estos platos regionales? Bueno, fui criada por una familia boyacense, crecí con masato de maíz, habas cubios y platos hechos con sabor cundiboyasence. Aún recuerdo el olor de los tanques repletos de masato en fermentación y el olor de la rellena, y tamales rodeada de muchas mujeres  con delantal sentadas pelando mazorca y desgranando o moliendo arroz o maíz por bultos, en el enorme patio  más de 100 gallinas para sacrificar ( en esta parte se veían los hombres de manos fuertes y trabajo pesado pero un muy buen humor) la estufa de leña allí estaba esperando a ser encendida mi abuela  la líder de esta aglomeración gastronómica no perdía detalle en la creación de estos platos preparados con los mejores ingrediente y las mejores manos de mujeres y hombres hechos a pulso en el campo y que convergieron en esta gran ciudad y tuve la dicha de conocer.  https://youtu.be/hVyB6V3G1RI