Las sopitas de la casa hacen falta

La sopita de la casa!  esa que hace mi mama, mi abuela, que reune a la familia muy a pesar de los problemas  o dificultades que se pueda tener en casa! sea  de pasta, de pajarilla, de albondigas, ajiaco.... en fin con o sin aguacate, hace que la extrañes y mas si esa persona que la prepara ya no esta mas con nosotros, y se anhela esa sazon  que no volveras a probar.

es por eso  que  debemos intentar estar  presente en el momento de su elaboracion para memorizar procedimientos, trucos, tiempos y lo mas importante! momentos.

Intento imitar esos sabores  esos procedimientos en mis recetas! y me alegro tanto de lograrlo y a la perfeccion  hasta llegar a  recordar por milesimas de segundos a esas personas que me rodeaban y se deleitaban junto a mi en aquella sala familiar, intima y calurosa en mi casa.